Trong các gian bếp công nghiệp, bếp nhà hàng người ta nấu ăn với số lượng lớn và tần suất liên tục gây ra khói mùi. Khói bếp ảnh hưởng đến thực phẩm và sức khỏe nhân viên, có thể ảnh hưởng đến khách hàng đang dùng bữa. Việc sử dụng và lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp, hệ thống hút khói nhà hàng là giải pháp hữu hiệu nhất để khắc phục tình trạng trên.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói công nghiệp
Khi người dùng cung cấp điện vào thiết bị và bất nguồn thiết bị vào chế độ sẵn sàng hoạt động phục vụ quý khách hàng. Động cơ khởi động hệ thống sẽ hút không khí có chứa hơi gas, mùi thức ăn, khói, hơi nước, mùi và dầu mỡ đi qua tấm màng lọc dầu mỡ.Tại đây dầu mỡ, chất bẩn thô, bụi bẩn được giữ lại hoàn toàn.
Đến đây khói mùi còn lại có nhiều cách xử lý khác nhau tùy thuộc vào từng dòng máy tuy nhiên nhìn chung chúng dược lọc mùi và đẩy ra bên ngoài môi trường.
Đối với một số dòng máy dùng than hoạt tính nguyên lý máy hút mùi để lọc không khí thì tất cả mùi thức ăn, mùi khó chịu, vi khuẩn được lớp than lọc và giữ lại (vì vậy cần thay than hoạt tính định kì 6 tháng 1 lần) trả lại không gian những luồng khí trong lành.
Một số loại máy hút mùi âm tủ có ống xả đơn giản hơn, luồng khí đi qua màng lọc và được đẩy trực tiếp theo đường ống xả ra bên ngoài giữ cho căn bếp sạch hơn hết mùi thức ăn hay mùi khó chịu.
Vai trò của hệ thống hút khói công nghiệp
Trong quá trình nấu ăn, dù sử dụng loại bếp nào, việc nhiệt lượng sản sinh là điều tất yếu (có thể ít hoặc nhiều) và khiến người đầu bếp cảm thấy nóng bức. Bên cạnh đó, khói thức ăn cũng là một trong những nguyên nhân khiến chúng ta luôn ở trong trạng thái ngột ngạt, bí bách. Quạt hút khói sẽ giúp bạn xua tan sự nóng nực, tạo nên môi trường nhà bếp thoáng đãng, mát mẻ hơn.
Ngoài ra, thiết bị hút khói bếp nhà hàng này còn giúp chúng ta xử lý mùi thức ăn nồng nặc, thậm chí loại trừ một số chất gây ô nhiễm do quá trình chế biến gây ra. Đây chính là tiền đề cho khứu giác và vị giác của người đầu bếp được phát huy tối đa, góp phần làm nên những món ăn thơm ngon đúng vị.
Khi vệ sinh nhà bếp, phần đa chúng ta đều cảm thấy phiền toái trước những mảng ố vàng trên tường – hệ quả của khói thức ăn ám vào. Khi lắp đặt hệ thống hút khói, căn bếp của bạn sẽ được bảo vệ một cách toàn diện, giữ gìn vẻ sạch đẹp như lúc ban đầu.
—
Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn trực tiếp:
Công Ty TNHH Lâm Gia Tuấn
Địa chỉ: 5/34 Ấp Nam Thới, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Hồ Chí Minh
Email: lamgiatuan2019@gmail.com
Điện Thoại: 0901.432.100
Website: https://www.lamgiatuan.com/