1. Cấu tạo hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Hệ thống hút khói bếp công nghiệp gồm 3 bộ phận: chụp hút khói, ống dẫn khói và quạt hút khói. Chụp hút khói cũng là một phần nằm trong cả hệ thống.
Chụp hút khói
Chụp hút khói là bộ phận được lắp đặt ngay trên bếp nấu trong bếp, thường được làm từ inox, nhôm, hoặc kim loại sơn tĩnh điện… Bên trong chụp có các tấm phin lọc dầu mỡ và hộp đựng mỡ. Tấm màng lọc mỡ có tác dụng của màng lọc mỡ là giữ lại dầu mỡ vô tình bị bắn lên trong quá trình nấu nướng.
Ống dẫn khói
Ống dẫn khói là một hệ thống ống dẫn làm nhiệm vụ dẫn khói hoặc tuần hoàn không khí gồm: ống dẫn khói, co nối, ống tiêu âm. Co nối thiết kế đặc biệt giúp tăng hiệu quả dẫn khói, thường được tráng kẽm để chịu nhiệt tốt hơn. Ống tiêu âm có thể cần hoặc không cần thiết nhưng khi công suất của quạt hút quá lớn sẽ sinh ra tiếng ồn khó chịu nếu bạn phải nghe lâu.
Quạt hút khói
Đây là phần quan trọng nhất trong chụp hút khói bếp công nghiệp vì nó đóng vai trò giúp khói bếp dẫn truyền đến một khoảng cách xa. Quạt được sử dụng trong chụp hút là loại quạt hút khói ly tâm có công suất lớn với cấu tạo mang tính công nghiệp nên có thể đáp ứng được các yêu cầu về công suất hoạt động của toàn bộ hệ thống chụp hút khói bếp.
2. Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Khói bụi, dầu ăn, không khí nóng trong bếp sẽ được hút vào bộ phận chụp hút mùi nhờ vào động cơ quạt hút. Ở đây dầu mỡ và bụi sẽ được giữ lại ở hộp đựng mỡ. Sau đó không khí sẽ được dẫn vào ống dẫn khói và thải ra bên ngoài.
3. Phân loại các loại chụp hút khói bếp công nghiệp trên thị trường hiện nay
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chụp hút khói bếp công nghiệp khác nhau, đa dạng về mẫu mã, thiết kế, kích thước, chất liệu, xuất xứ và giá bán.
Dựa vào cách lắp đặt bộ phận chụp hút mùi trong bếp thì hiện nay chúng ta vẫn chia thành các loại chính là: chụp hút khói treo tường, chụp hút khói đảo, chụp hút khói hộp,…
4. Giá thi công lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Chúng ta vẫn thường thi công lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp cùng với thi công thiết kế lắp đặt bếp nhà hàng. Bởi vậy giá hệ thống hút khói bếp thường nằm luôn trong giá thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn xác định giá sơ bộ thì có thể cộng giá các thành phần trong hệ thống hút khói (chưa kể chi phí thiết kế, lắp đặt). Giá chụp hút khói bếp còn phụ thuộc vào kích thước, chất liệu và xuất xứ. Giá sẽ rơi vào khoảng từ 2 – 7 triệu đồng. Hệ thống ống dẫn còn tuỳ thuộc vào thiết kế bếp của bạn.
Công ty TNHH Lâm Gia Tuấn là đơn vị chuyên tư vấn, lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp uy tín, giá thành cạnh tranh, chất lượng tại TPHCM.
—
Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn trực tiếp:
Công Ty TNHH Lâm Gia Tuấn
Địa chỉ: 5/34 Ấp Nam Thới, Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, Hồ Chí Minh
Email: lamgiatuan2019@gmail.com
Điện Thoại: 0901.432.100
Website: https://www.lamgiatuan.com/