Trong các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng cần nấu nướng liên tục với tần suất cao và liên tục thì khói mùi trong nhà bếp rất nhiều tạo nên khu bếp ngột ngạt, không chỉ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài của các đầu bếp và nhân viên làm việc trong khu nhà bếp công nghiệp. Giải pháp cho bài toán trên chính là hệ thống hút khói bếp công nghiệp.
Cấu tạo hệ thống hút khói bếp công nghiệp
- Chụp hút khói có phin lọc dầu: có tác dụng hút khói, hút mùi và một phần lượng nhiệt tỏa trong quá trình nấu công nghiệp
- Đường ống dẫn khói công nghiệp
- Motor quạt hút khói
Đặc điểm và công dụng của hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Chụp hút khói có phin lọc dầu
Có tác dụng hút khói, hút mùi và một phần lượng nhiệt tỏa trong quá trình nấu công nghiệp
Thường được làm từ hai chất liệu chính là tôn mạ kẽm và inox. Tuy nhiên với lượng nhiệt và lượng dầu mỡ khá lớn sinh ra trong quá trình nấu ăn. Thì loại chụp hút khói với chất liệu inox được ưa chuộng hơn. Bởi tính chất đặc trưng không bị tác động bởi quá trình sinh hóa của chúng. Đồng thời rất dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng.
Đường dẫn khói công nghiệp
Chất liệu tôn mạ kẽm hoặc inox
Chúng có tác dụng dẫn lượng khói hút từ chụp hút được thoát ra ngoài. Đồng thời kết hợp với một số thiết bị khác cung cấp thêm lượng không khí tươi và trong không gian. Nhằm tạo nên một môi trường trung hòa, với lượng không khí trong lành, thoáng mát
Tiết diện đường ống được tính toán kỹ lưỡng, phù hợp với công suất của quạt và diện tích của chụp hút khói. Nhằm đem đến hiệu quả hoạt động cao nhất trong quá trình hoạt động.
Trong quá trình hoạt động, lượng tiếng ồn sinh ra 80 % là do lượng gió, 20 % là do hoạt động của quạt hút. Vì vậy nhằm giảm tiếng ồn trong quá trình dẫn chuyển, ống gió được sử dụng trong đường ống có thể là các ống gió tiêu âm. Với loại ống gió này lượng tiếng ồn có thể giảm được từ 60 – 80%.
Quạt hút khói
Được thiết kế kết nối với đường ống hút
Công suất mô tơ được tính toán kỹ lưỡng, phù hợp với đường ống và diện tích chụp hút khói
Chúng có thể được lắp đặt thêm hệ thống hộp tiêu âm nhằm giảm tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
Chúng ta vẫn thường thi công lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp cùng với thi công thiết kế lắp đặt bếp nhà hàng. Bởi vậy giá hệ thống hút khói bếp thường nằm luôn trong giá thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn xác định giá sơ bộ thì có thể cộng giá các thành phần trong hệ thống hút khói (chưa kể chi phí thiết kế, lắp đặt).
Báo giá hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Công ty chúng tôi sở hữu đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, đã thực hiện lắp đặt hệ thống cho nhiều dự án, cam kết sẽ cung cấp lắp đặt những hệ thống hút khói bếp công nghiệp một cách chuyên nghiệp cũng như mang lại hiệu quả tốt nhất.
Để biết thêm thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline: để được tư vấn kỹ hơn!