Hệ thống hút khói bếp là gì?
Là hệ thống thiết bị được gia công từ chất liệu inox chuyên sử dụng cho các khu nhà bếp, nhà xưởng, khu chế xuất… Đây là loại thiết bị không thể thiếu đối với các khu bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, bếp khách sạn, bếp ăn tập thể… hệ thống có khả năng hút khói bếp, mùi thức ăn trong nhà bếp, mang lại không gian bếp luôn trong lành, thông thoáng.
Quy trình hoạt động của hệ thống hút khói
Hệ thống này có quy trình hoạt động tương đối đơn giản theo nguyên lí hút và xả. Cụ thể là khi hệ thống khởi động thì ngay lập tức các đầu hút sẽ thu nạp những thứ có trong không khí như khói, dầu mỡ thực phẩm, mùi của thức ăn, mùi khí đốt…Bộ phận trực tiếp thực hiện việc hút mùi này chính là quạt hút mùi. Sau khi luồng khí này đi vào trong hệ thống chụp hút khói thì sẽ được truyền dẫn đến bộ lọc để sàng lọc những tạp chất và xả truyền ra ngoài phần không khí sạch, không có mùi.
Những điều cần lưu ý khi lắp đặt hệ thống hút khói, ống hút khói
Xác định rõ vị trí cần lắp đặt vì đây là yếu tố rất quan trọng để quyết định đến độ dài của đường ống dẫn khói.
Độ dài của đường ống càng ngắn, càng ít gấp khúc hoặc cong thì hiệu suất để thoát khói ra sẽ cao nhất.
Theo như các chuyên gia khuyến cáo, đường ống khói bếp nếu có một vị trí uốn cong cần phải dài hơn 4m. Đối với đường ống có 2 vị trí uốn cong 90 độ trong cùng một đường ống thì chiều dài ống không nên nhiều hơn 3m.
Kích thước đường ống: Bạn nên lựa chọn những đường ống dẫn chuẩn để có thể đạt hiệu quả cao. Hiện nay những đường ống hút khói hình vuông khá phổ biến.
Tầm quan trọng của hệ thống chụp hút khói công nghiệp
Việc lắp đặt hệ thống hút mùi công nghiệp ở các khu bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp là rất cần thiết và quan trọng.
Hệ thống hút mùi công nghiệp này có cấu trúc hệ thống tương đối phức tạp.
Đòi hỏi người thiết kế và thi công lắp đặt phải có những kiến thức chuyên môn cao.
Cần đưa ra những yêu cầu nhất định để lắp đặt hệ thống chụp hút mùi cho khu bếp nấu hiệu quả nhất.
Vì sao phải lắp đặt hệ thống chụp hút khói công nghiệp cho các khu bếp công nghiệp?
Hiên nay, số lượng các nhà hàng, quán ăn cũng như các khu bếp ăn tập thể phục vụ cho nhiều suất ăn này càng tăng lên, trong khi đó khu vực dùng để nấu nướng đáp ứng cho số lượng đông người cũng ngày còn được nâng cấp hơn.